一、系统背景
从古至今人们对美食追求的脚步从未停止，这也促使了餐饮行业的飞速发展，因此带来的油烟污染问题也愈发的突出。并且餐饮油烟中含有苯并芘、挥发性亚硝酸胺等强烈致癌物质，若未经有效治理直接排放到大气中，在污染空气的同时，也对居民的身体健康造成一定程度上的威胁。现如今国家对环保方面的监管越发严格，对油烟的排放也制定了相关的标准规定。
油烟排放标准规范
油烟排放的平均浓度一般是在1.0-2.0 mg/m3之间。国家颁布的《饮食业油烟排放标准》（GB1848-2001）饮食业单位油烟的最高允许排放浓度为2.0 mg/m3。
二、系统概述
为控制餐饮油烟排放的污染，改善空气质量，响应国家对餐饮行业油烟进行监管，建大仁科推出油烟在线监测系统，实现对油烟排放的实时监测。油烟监测系统主要由建大仁科自主研发的油烟在线监测仪和监控云平台组成，通过GPRS/4G上传至监控平台，是集油烟监测，数据采集，数据传输一体化的实时监测系统。
油烟在线监测仪通过采样头采集气体，预处理后进行气体成分分析。采集风机电流判断风机状态开关，采集净化器电流判断净化器开关状态，并将油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度数据通过 GPRS/4G 默认上传至我司监控平台，也可上传至我司给用户部署的平台或政府平台。
中国环境保护产品认证CCEP证书是对环保产品的质量、性能和设计制造过程的水平和能力的认证，对环保产品的多角度多方位做出综合评价和结论，符合市场的需求。
CMA是China Metrology Accreditation (中国计量认证/认可)的缩写，是根据中华人民共和国计量法的规定，由省级以上人民政府计量行政部门对检测机构的检测能力及可靠性进行的一种全面的认证及评价。
三、系统组成
油烟在线监测仪
该设备是建大仁科响应国家对餐饮行业油烟进行监管，用于油烟浓度检测，主机能够对餐厨排烟管道的油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃(NMHC)浓度进行 24 小时不间断测量，并上传我司免费的监控平台或政府监控平台。
产品内置隔膜泵，采用吸管式方式测量油烟，吸管长度最长可达5米，可精确分析油烟浓度、颗粒物浓度，监测更精准。采用合理的气路设计、可达到长时间运行免维护，最长可半年维护一次。
油烟在线监测仪功能特点
1、实时监测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度，并可设置上限值，超限自动报警。
2、2 路电流检测或电压检测，能够同时检测风机和净化器是否工作，可根据风机和净化器功率大小设置检测电流报警值，适应所有功率的风机和净化器。
3、采用开口式电流互感器，不用剪断风机或净化器线缆即可测量。
4、可设置三个独立的工作时间段，时间段内超限才报警，时间段外超限不报警。
5、1 路 GPRS(可选 4G)通信接口赠送 1 年物联卡，数据可直接上传我司提供的免费云平台、政府油烟监控平台或客户的平台。
6、7寸电容触摸屏操作简单。全中文操作界面，美观大方。
7、交流 220V 供电、IP65 防护等级，可常年工作于室外，不惧淋雨日晒。
环境监测云平台
在线油烟监控云平台。RS-LB-400 油烟检测仪可将数据传送至我司在线油烟监控云平台，同时我司油烟监控云平台可部署于用户自有的服务器或者部署于政府服务器， 功能强大。通过GPS地图、列表、图标、曲线的方式在平台页面端展示。
对实时监测信息的多维度，多层面查看的实际需求，满足用户对信息安全的要求，符合企业用户自身的特点。
环境监测云平台
云监控平台（出厂默认）是网页端在线监控平台,可以通过账号密码在不同终端登录，实现对仓储库房环境监测系统的监测点位置、设备类型和实时数据的实时监测。
若 RS-LB-400 油烟监测仪送数据至我司的云监控平台，设备的设置是最简单的，客户无需自建服务器，只需要将设备插上流量卡或者手机卡，将目标地址设置为 0531yun.cn 目标端口设置为 8020，设备自动上传数据至云平台。
四、系统特点
01精准监测
使用我司设计的专用的传感器，使监测结果不会受到餐厨中蒸锅、笼屉等产生的大量蒸汽的影响监测结果。
02功能强大
系统自动存储接收的数据，并能将历史数据在平台上保存2年，用户可通过类型、时间段等条件筛选查询历史监测数据以及报警数据等，同时数据中心还支持数据以报表形式导出、排名等多种功能。
03长期免维护
监测主机采用合理的气路设计、先进的油气分离装置，可达到长时间运行免维护，最长可半年维护一次。
04专业云平台
云平台自动接收泵吸式油烟检测仪.上传的监测数据，通过GPS地图、列表、图标、曲线的方式在平台页面端显示，多层面查看的实际操作需求。